蒸ししょうが末 生姜 乾燥 お茶 薬膳 茶 薬膳酒 健康食品 健康 美容 薬膳料理 ギフト ダイエット 冷え 温活
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寒い日にはお飲み物に混ぜたり、お鍋やスープなどの料理にお使いいただくのもおすすめです。 身近な食材として用いられている薬膳素材の一つが生姜です。 食品としては「しょうが」と呼びますが、漢方で使われる生薬としては「しょうきょう」と呼びます。 生姜の根茎を乾燥させたものを「しょうきょう」と呼び、湯通しまたは蒸して熱を加えた後に乾燥させたものは乾姜「かんきょう」を呼びます。 蒸して熱を加えることで中からしっかり温める成分が増えるため、蒸し生姜は冷え性に用いられます。
◎生姜と蒸し生姜の違い
通常の生姜は、表面への働きが強いため、
汗が出て、冷えてしまいます。
一方、蒸し生姜は、深い部分への働きが強いため、
冷え対策となります。
したがって、冷えが強い方には、
蒸し生姜がお勧めです。
◎蒸し生姜は、お茶などに混ぜて
粉末の蒸し生姜は、様々な飲み物にお手軽に、
応用できます。紅茶、緑茶、薬膳茶などに、
ぜひ加えてみてください。
※味が辛いので、少量から加えてください。
◎鍋料理などにも
蒸し生姜は、様々な料理にも応用できます。
特にお鍋料理には、お勧めです。
※味が辛いので、少量から加えてください。
◎運龍堂の酵素ドリンク「美真伝」にもお勧め
冷え取り酵素ドリンク「美真伝」 にも、実は
蒸し生姜が含まれています。
もし、 「美真伝」 を飲まれている方で、
冷えが強い場合は、美真伝にさらに
蒸し生姜を加えるのもお勧めです。
