清水刃物 一角別作 黒合板カステラナイフ ケーキナイフ 波刃 お菓子作り 日本製 450mm 100-450W
切断能力は直刃タイプより高くなっています。柄は黒合板(強化積層木材)を使用し、固くて丈夫な木製柄です。切断面に切り返しの段がつきにくいので、カステラなどのスポンジ状の長い物や、大きな食材のスライスにも向いています。切断する物より大きめのサイズをお選び下さい。錆びにくく切れ味を確保したステンレスモリブデン鋼を使用しました。
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