ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン ア・ラ・ヴォートル キュヴェ・ウメムラ [2020]750ml (白ワイン)
5,720
ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒！
“LOU DUMONT×UMEMURA” オリジナルキュヴェ！
A la votreとはフランス語で「乾杯！」の意です。
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。
“LOU DUMONT×UMEMURA” オリジナルキュヴェ！
A la votreとはフランス語で「乾杯！」の意です。
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。
2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！
ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒！
“LOU DUMONT×UMEMURA” オリジナルキュヴェ！
A la votreとはフランス語で「乾杯！」の意です。
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。
「ブルゴーニュ・ブラン ア・ラ・ヴォートル キュヴェ・ウメムラ」は、「カリテ・フランス」の認証を受けたビオロジー（有機）栽培ぶどう100%で造られた、秀逸なAOCヴィレ・クレッセを格下げしたもの。平均樹齢30年。収穫量45hl/ha。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで17ヶ月間熟成。
■2020年ヴィンテージ情報■
暖冬に引き続いて例外的に暖かい春を迎えました。5月半ばに開花したのですが、これは20世紀、21世紀を通じて最も早かったそうです。7月から8月半ば〜9月半ばの収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度の高い、凝縮したぶどうが実りました。スケールの大きなヴィンテージであり、開くまで時間がかかると思いますので、総じてデキャンタージュがお勧めの年です。
Lou Dumont Bourgogne Blanc a la votre Cuvee UMEMURA
ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン ア・ラ・ヴォートル キュヴェ・ウメムラ
生産地：フランス ブルゴーニュ
原産地呼称：AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.0%
味わい：白ワイン 辛口
■2018年ヴィンテージの感想です■
通常リリースされているルー・デュモンのブルゴーニュ・ブランと違い、中身はヴィレ・クレッセの区画から取れるブドウを格下げし、ACブルゴーニュ(ウメムラ特別キュヴェ)としてお出しいただいている、とてもありがたいシリーズ。昨年2017年は、お願いしているヴィレにある契約畑が、霜と雹のダブルの被害によりブドウが造れなかったため、リリースできませんでした。2018年は2年ぶり、待望のリリースです！
じっくり蔵元で落ち着かせて、2021年夏に日本に到着した2018年を早速試飲してみると、柑橘類、青りんごや蜂蜜の甘やかな香り、ヴィンテージの特徴だろうか抜栓直後から綺麗に開いており爽やかさと甘さ・リッチさ、そしてほろ苦さが相まって複雑な味わいに仕上がっている。いつも思うのですが、仲田さんのワインは、 何か彼のあの優しく、芯の通った性格がこのワインに詰まっているような、飲んでいて幸せになるワインです。 今年も素晴らしいワインをありがとうございました！2021.08.28