【クール配送】マイィ グラン・クリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール NV 750ml

マイィ・シャンパーニュの偉大なピノ・ノワールの素晴らしさを表現したキュヴェ!

最良の畑で出来る最良のブドウから最高のワインを造るという情熱をもった、モンターニュ・ド・ランス地区マイィ村の24の生産者が集まり、1929年にマイィ社を設立。シャンパーニュ地区には319のクリュ（村）があり、そのうちグラン・クリュ（格付100%）はわずか17。マイィ社はその貴重な17のグラン・クリュの一つです。

マイィ社は自社畑の中にあるワイナリーです。そのため、日々ブドウの生育状況を確認でき、最適な時期に最良の果実のみ収穫し、ワイナリーに運び、プレス。最良の状態のまま発酵させることができます。正確できめ細かい造りにより、最高品質のワインが出来るのです。

「グラン・クリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール」は、このキュヴェを構成するために、マイィの主に北側の斜面に位置する特定された場所のワインが選ばれ、マイィ・シャンパーニュの偉大なピノ・ノワールの素晴らしさを明らかにしています。柑橘類のデリケートなフレッシュさと、エキゾチックフルーツのローストや熟した小麦のノートがもたらすベルベットのような熟成感が、高い精度で融合したマイィ・スタイルの代表的なヴィンテージです。柑橘系の果実のエネルギーによって、ワインの果肉は柔らかくなり、生き生きとした表情を見せています。バランスは、喉の渇きを癒す塩味の後味をもたらす繊細なスパイスの構成で、ほのかに長く続きます。

そのしなやかさと果実味は、アペリティフのディナーに最適です。フォアグラにはどんな形でも合います。シーフード、ホタテのフルール・ド・セル添え、ターボのブール・ブラン・ロースト、上質の鶏肉など、どれも相性がいい。あえてチーズの時に誘うのもよいでしょう。

■テクニカル情報■
品種：ピノ・ノワール 100%
手摘み、ファーストプレスのみで、区画ごとのタンクと樽で醸造されます。樽で熟成させたリザーブワイン（ソレラ）。
ドサージュ：8g／liter

MAILLY GRAND CRU BLANC DE PINOT NOIR
マイィ グラン・クリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール
生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：12.0%
味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

イギリスのアルコール飲料の専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2018」に、マイィ社（Mailly Grand Cru）が23位に輝きました！

評価基準は、ノン・ヴィンテージに重きをおいたブランドの品質と安定性、品質と安定性の維持と向上、ブランド・マーケティングとパッケージングの品質、価格帯におけるお買い得度、ブランドの全体イメージ。
マイィ社の前後には、ペリエ・ジュエ、アンリ・ジローなど数々の有名メゾンが名を連ねています。