フレデリック・エスモナン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ラ・ベル・ヴュ [2022]750ml

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル「フレデリック・エスモナン」！

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。

現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。

「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ラ・ベル・ヴュ」は、プレモー・プリセの南、石切り場で有名なコンブランシアンの畑から造られるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュだ。チャーミングな赤い果実の香りを主体に、軽くミントハーブの涼やかさ。味わいはまろやかな果実味と新鮮な酸味が調和し、優しいタンニンとともに飲みやすさを主張する。

■テクニカル情報■
造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。

Frederic Esmonin Cote de Nuits Villages?La Belle Vue
フレデリック・エスモナン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ラ・ベル・ヴュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES
品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：12.5%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ