【クール配送】ドメーヌ・ラ・プス・ドール フィーヌ・ド・ブルゴーニュ 30年 700ml 木箱入り（蒸留酒）

プス・ドールのワインそのものを蒸留、樽熟成した、
貴重な30年物のフィーヌ・ド・ブルゴーニュ!

かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部が、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール。1964年、投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルであった。やがて、ポテルが株式の半分を取得し、もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していたが、1997年にポテルが急死。ドメーヌは売りに出され、これを購入したのが現オーナーのパトリック・ランダンジェである。

2018年、パトリック・ランダンジェの息子ブノワ・ランダンジェが当主に就任。エンジニアのバックグラウンドを持ちながら、ワインにも関わり、2014から2017ヴィンテージまで父と共に醸造に携わった。2018年から遂に彼ひとりで醸造したヴィンテージとなるが、ドメーヌが所有するその卓越したテロワールをもつ区画から最高のワインを造るべく、ブノワは“正確さ”を常に追求する。ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けている。新当主を迎え、今後の進化に目が離せない。

「フィーヌ・ド・ブルゴーニュ 30年」は、プス・ドールのワインそのものを蒸留、樽熟成した30年熟成フィーヌです。

フィーヌとは、ワインそのものから造られるブランデーで、フランスのAOCワイン産地で造られ、正式にはオー・ド・ヴィー・ド・ヴァンといいます。基準に達しなかったワインや、樽の底に澱とともに残ったワインを蒸留して造られます。

Domaine La Pousse d'Or FINE DE BOURGOGNE 30 ANS D'AGE
ドメーヌ・ラ・プス・ドール フィーヌ・ド・ブルゴーニュ 30年
生産地：フランス ブルゴーニュ
原産地呼称：AOC. FINE DE BOURGOGNE
品種：ピノ・ノワール
味わい：フィーヌ ハードリカー ブランデー

※写真2の様にキャップに変色が見られます。ご承知おきの上ご注文ください。