マーティンボロー テ・テラ ソーヴィニヨン・ブラン [2021]750ml (白ワイン)
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世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアが手掛ける、ソーヴィニヨン・ブランの特徴が十分に表現された１本！
今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアがマーティンボロー・ヴィンヤードだ。1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立した。
今日、ワイナリーは環境マネジメントシステムのISO14001を取得し、環境に負荷のかからないブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。トップキュヴェのピノ・ノワールの下に、テ・テラと名のついたピノ・ノワールも造っており、こちらはスクリューキャップということもあって若いうちから楽しめるカジュアルなスタイルになっている。
今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアがマーティンボロー・ヴィンヤードだ。1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立した。
今日、ワイナリーは環境マネジメントシステムのISO14001を取得し、環境に負荷のかからないブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。トップキュヴェのピノ・ノワールの下に、テ・テラと名のついたピノ・ノワールも造っており、こちらはスクリューキャップということもあって若いうちから楽しめるカジュアルなスタイルになっている。
世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアが手掛ける、ソーヴィニヨン・ブランの特徴が十分に表現された１本！
今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアがマーティンボロー・ヴィンヤードだ。1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立した。
今日、ワイナリーは環境マネジメントシステムのISO14001を取得し、環境に負荷のかからないブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。トップキュヴェのピノ・ノワールの下に、テ・テラと名のついたピノ・ノワールも造っており、こちらはスクリューキャップということもあって若いうちから楽しめるカジュアルなスタイルになっている。
「テ・テラ ソーヴィニヨン・ブラン」は、ソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現した1本。パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。
■テクニカル情報■
発酵（樽／タンク）：小型開放タンク
発酵温度：15度
発酵期間：5〜7日
使用酵母：自生酵母
瓶詰め時のフィルターの有無：しない
土壌：沖積土壌
ぶどう品種（セパージュ）：Sauvignon Blanc
平均樹齢：18年
平均年間生産量（本数）：10,080本
収穫方法：手摘み
Martinborough Te Tera Sauvignon Blanc
マーティンボロー テ・テラ ソーヴィニヨン・ブラン
生産地：ニュージーランド ワイララパ マーティンボロー
原産地呼称：GI. MARTINBOROUGH
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
アルコール度数：12.0%
味わい：白ワイン 辛口