ファルネーゼ ファンティーニ カラレンタ ロザート [2023]750ml (ロゼワイン)

「ルカ マローニ」にて最高得点の99点を獲得しました！

「ルカ　マローニ」でイタリア年間最優秀生産者に8度選出。ファンティーニが造る、愛らしい色合いのロゼワイン。

ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー・ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。

「ファンティーニ カラレンタ ロザート」は、淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマと同時に、バラの花の心地よいアロマが広がります。非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです。

※カラレンタ ロザートに付属する首掛けのタグには、直訳ですが、以下のような意味合いがあります。
『農家たちの時間は、葡萄が完熟するのを待ちながらゆっくりと流れていきます。
ナイトハーベストは、一般的に「Calalenta」として知られており、夜になってから夜明けまでの間、ブドウが冷たく、アロマが強い時、つまり葡萄がワイナリーに運ばれるのに最適なタイミングで行われます。』

■テクニカル情報■
葡萄はフレッシュさとアロマを保つため、気温の低い夜間に手摘みで収穫します。やわらかく除梗、破砕した後、ゆっくりと圧搾し、ステンレスタンクに移し、アロマを引き出すため10度から12度の低温で18〜22日間、アルコ―ル発酵を行います。澱と共にステンレスタンクで30〜35日間ほど熟成させた後、清澄、フィルターをかけてボトリングします。

FARNESE FANTINI CALALENTA ROSATO
ファルネーゼ ファンティーニ カラレンタ ロザート
生産地：イタリア アブルッツォ
ぶどう品種：メルロ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：ロゼワイン 辛口

■2020年ヴィンテージの感想です■
ナイトハーベストで収穫されたメルロ100%によるこのロゼ。ルカ・マローニ満点…興味津々で飲んでみて納得。非常に淡いサクラ色、モモヤプラムなどフレッシュな果実感、この価格帯とは思えないほど雑味は一切なく、非常に洗練された美しい味わい。色合いに反して、味わい深く“飲み心地よさ”に重点を置くルカ・マローニが満点を与える理由がわかる気がします。グラスを持つ手が止まらない…どんどん杯を進めてしまうある意味危険すぎるロゼかも…。夏に向けて、1本と言わず、2本3本と冷蔵庫に常備しておきたい。2021.06.18