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日本に日本酒（醸造酒）と焼酎（蒸留酒）があるように、中国にも黄酒（醸造酒）と白酒（蒸留酒）があります。日本だと黄酒である紹興酒が一般的に有名でしょうか。
中国の醸造酒と蒸留酒をぜひ、飲み比べてみてください。