海洋高校生徒さん作る海の幸、いか一夜干し10パック

【商品説明】

新潟県海洋高等学校の生徒さんが、生物資源研究から生まれた魚醤は地元糸魚川に遡上する鮭を原材料に作られました。日本海を回遊し糸魚川に遡上した鮭は産卵後、その力を使い切り、一生を終わります。その、鮭の一生を加工品、稚魚孵化など地元に漁業としていの活動に沿い、最後の最後まで鮭の原料有効利用する研究により出来上がった、最後の一滴は、アミノ酸豊富でプロも認める旨みを出したダシとなっています。うおポンは最後の一滴に静岡産だいだい果汁、みりん、昆布だしなどをブレンドしました。うまみたっぷりなポン酢です。化学調味料等を加えていないため、すっきりとした味わいです。■栄養成分表示　100ｇあたり 　エネルギー　 46kcal 　たんぱく質　 3.5g 　脂質　　　　 0.3g 　炭水化物　　 7.3g 　ナトリウム　 4100mg （上越環境科学センター調べ）

【原材料名】魚醤、だいだい果汁、みりん、醸造酢、たまり醤油、清酒、こんぶだし、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【内容量】200ml×25本。