黒きくらげ 150g×8P 座間味こんぶ 食物繊維 ビタミン

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【メーカー名】
座間味こんぶ

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【原産国】
中華人民共和国

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【産地直送】
沖縄県

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【原材料】
きくらげ（中国産）

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【お召上がり方】
水で戻して、中華料理やサラダ・酢の物・炒め物・スープ・茶碗蒸し・卵焼き・がんもどきなど。
様々な料理にご使用いただけます。

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【商品説明】
高食物繊維食品 ダイエタリーファイバー。今、食物繊維が見直されています。
きくらげは、74%も食物繊維を含んでいます。
黒きくらげとは：別名裏白きくらげとも呼ばれ、名前の通り、裏面が白く、背面に毛が多いのが特徴です。
中国、台湾、日本などで栽培または自生しています。他のきのこ類に比べ、食物繊維が多く含まれています。
乾燥したものはミネラル成分が多く含まれおり、特徴であるコリコリした歯ざわりはにわか質によるものです。
その他に黒木耳（黒きくらげ）は鉄分が非常に多いということがあげられます。鉄分はレバーの約３倍！
鉄分を補うには１日５ｇの摂取でOK。
ただ黒木耳（黒きくらげ）に含まれる鉄分は吸収されにくい性質を持っているためにビタミンＣと一緒に摂取すれば吸収率が約３倍になります。

【きくらげたっぷり肉団子スープの作り方】

1.きくらげを水で戻す。

2.白菜を食べやすい大きさに切り、ねぎ、しょうがをみじん切りにする。

3.ボウルに鶏ひき肉・ねぎ・しょうが・塩コショウ・酒・片栗粉を入れ、粘りが出るまで良くこねて、丸く成形する。

4.鍋に水・塩コショウを入れて熱し、煮立ったら肉団子を入れ、アクを取り、ふたをして6〜7分煮る。

5.白菜、きくらげを加え、ふたをして弱火で白菜が柔らかくなるまで煮る。
6.お好みでこしょうをかけてお召しあがりください。

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宅急便：常温 着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 ※納品書・領収書は同梱できません。 　領収書発行は注文履歴ページから行えます。

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