沖縄県産 ゴーヤー 約2kg 沖縄 苦瓜

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【原材料】
沖縄県産ゴーヤー

【お召上がり方】
■スライス冷凍ゴーヤーゴーヤーを縦半分に切り、中のワタと種を取り除きます。次にゴーヤーを薄くスライスし、沸騰したお湯で軽く茹でます。茹でた後はしっかりと水気を拭き取り、ラップなどで小分けに包んでから、フリーザーバッグに空気を抜いて入れ、冷凍保存します。冷凍保存で約1ヶ月は持ちます。使用時は解凍せず、そのまま調理してください。■乾燥ゴーヤーゴーヤーを薄くスライスし、ざるやかごに重ならないように並べ、2〜3日天日干しにします。保存する際は、密閉容器に乾燥剤と一緒に入れ、冷暗所または冷蔵庫で保存してください。乾燥したゴーヤーは約半年持ちます。使用する際は、30分〜1時間程度水で戻してから、通常のゴーヤーと同様に調理できます。ゴーヤーを使ったレシピゴーヤーチャンプルやゴーヤの佃煮、ゴーヤーのおひたし、ゴーヤーと卵の炒め物、ゴーヤーと茄子の味噌炒めなど、さまざまなレシピがあります。ぜひお試しください。

【商品説明】
採れたて新鮮なゴーヤーを沖縄県から産地直送！「ゴーヤー」は沖縄の方言で、実際には「ニガウリ」や「ツルレイシ」とも呼ばれています。ゴーヤーの特徴はその苦みですが、その苦みの中にはゴーヤーならではの栄養成分（モモルデシン、ビタミンC、鉄分、食物繊維、カルシウム）が豊富に含まれています。定番のゴーヤーチャンプルーをはじめ、サラダや天ぷら、炒め物など、さまざまなアレンジ料理にぴったり！

【注意事項】
食べ過ぎには注意！
ゴーヤーの苦み成分が胃を刺激することがあるため、過剰に食べないように気を付けましょう。

【原産国／製造国】
日本

【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）

【製造販売元】
株式会社 琉宮青果

【SKU】
TMSK-OGOYA-0500-NM-004