八重山ソーキそば (箱) 2食入り×1箱 沖縄 人気 琉球料理 定番 土産

【内容量】
麺(110g×2食)、軟骨豚バラ肉2食入り(95g×1袋)、スープ(30g×2袋)×1箱

【賞味期限】
製造日より90日間

【原材料】
麺:小麦粉・塩・かんすい・酒清
そばだし:かつお節エキス・食塩・しょうゆ・砂糖・ポークエキス・鰹節・酵母エキス・でんぷん・こんぶエキス・調味料(アミノ酸等)・酒精・酸味料(原材料の一部に小麦、大豆、さば、豚肉、鶏肉を含む)
味付豚肉:骨付豚バラ肉・しょうゆ・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸等)・(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【お召上がり方】
(1)鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。
これに1食分の麺をほぐしながら入れ約1分30秒程度茹でます。
(2)添付の味付け豚肉は袋ごと湯中で温めます。
そばだしはどんぶりにあけ、270ccの湯でのばします。
(3)どんぶりに茹でた麺を入れ、温めた味付豚肉を盛り付けます。
かまぼこ、ねぎ、紅しょうが等、お好みの具を盛りつけて下さい。




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ブランドシンコウ食品
メーカーシンコウ食品
原産国日本
産地沖縄
商品説明老若男女問わず沖縄県民のだれもが愛する食べもの【沖縄そば】
まさにソウルフード!!!
麺の太さやスープの味、トッピングの具材など、地域や家庭で様々に食されている【沖縄そば】は、大昔から受け継がれてきたまさに県民食の代表格です。
伝統的な製法にこだわり、機械をせず手仕事を守り続けています。
手間はかかりますが、もちっとした食感、弾力あるコシ、スープとの絡み、ほんのりと小麦の香り、滑らかな艶、本格的な旨い麺には、五感に響く感動を是非、ご堪能下さい。

 八重山そばは、その名のごとく離島も含め、八重山地域全般で食べられる八重山そばです。
丸麺が主流だが、最近は平麺もあります。カツオや豚骨で出汁をとったほんのりした甘みがあるスープで、食べる際に、香辛料にヒパーチ(島胡椒)を振り掛けるのも独特。
トッピングは、八重山かまぼこやソーキ、三枚肉などを載せて食べます。
載せる三枚肉にも特徴があり、八重山そばは細切りにした三枚肉を載せます。
最近は、野菜たっぷり載せた八重山そばなども登場しています。