【メーカー名】
シンコウコーポレーション
【原産国】
日本
【産地直送】
沖縄県
【原材料】
◆麺:小麦粉、塩、かんすい、酒精 ◆そばだし:食塩,ポークエキス、鰹節エキス、砂糖、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、さばを含む)
【お召上がり方】
1)鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。これに1食分の麺をほぐしながら入れ、約1分30秒程度ゆでます。
2)添付の味付け豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりをあけ、270ccの湯でのばしておきます。
3)どんぶりにゆで上がった麺を入れ、温めた味付け豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具を盛り付けてください。(器具、火力により調理時間が異なります。調理状況によりご判断ください。)
【商品説明】
老若男女問わず沖縄県民のだれもが愛する食べもの沖縄そば。
まさにソウルフード!!!
麺の太さやスープの味、トッピングの具材など、地域や家庭で様々に食されている沖縄そばは、大昔から受け継がれてきたまさに県民食の代表格です。
伝統的な製法にこだわり、機械をせず手仕事を守り続けています。
手間はかかりますが、もちっとした食感、弾力あるコシ、スープとの絡み、ほんのりと小麦の香り、滑らかな艶、本格的な旨い麺には、五感に響く感動を是非、ご堪能下さい。
八重山そばは、その名のごとく離島も含め、八重山地域全般で食べられる八重山そばです。
丸麺が主流だが、最近は平麺もあります。カツオや豚骨で出汁をとったほんのりした甘みがあるスープで、食べる際に、香辛料にヒパーチ(島胡椒)を振り掛けるのも独特。
トッピングは、八重山かまぼこやソーキ、三枚肉などを載せて食べます。載せる三枚肉にも特徴があり、八重山そばは細切りにした三枚肉を載せます。最近は、野菜たっぷり載せた八重山そばなども登場しています。
宅急便:常温 着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 ※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 |
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