【メーカー名】
シンコウコーポレーション
【原産国】
日本
【産地直送】
沖縄県
【原材料】
・麺:小麦粉、塩、かんすい、酒精
・そばだし:しょうゆ、ラード、チキンエキス、鰹節エキス、ホタテエキス、椎茸エキス、砂糖、ゴマ油、発酵調味料、食塩、香辛料、チキン油、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、小麦を含む)
【お召上がり方】
(1)鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。これに1食分の麺をほぐしながら入れ、約1分程度ゆでます。
(2)しょうゆだしはどんぶりをあけ、270ccの湯でのばしておきます。
(3)どんぶりにゆで上がった麺を入れ、豚肉、かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具を盛り付けてください。
【商品説明】
極細(やや丸型)麺の沖縄そば麺にしょうゆラーメンスープをほどよくマッチさせ、独特の食感に仕上げた逸品です。
老若男女問わず沖縄県民のだれもが愛する食べもの沖縄そば。
まさにソウルフード!!!
麺の太さやスープの味、トッピングの具材など、地域や家庭で様々に食されている沖縄そばは、大昔から受け継がれてきたまさに県民食の代表格です。
伝統的な製法にこだわり、機械をせず手仕事を守り続けています。
近年沖縄にもラーメンブームが押し寄せ、このソウルフードの沖縄そばの麺を使って、とんこつしょうゆ味のラーメンを作ってみました。
もちっとした食感、弾力あるコシ、スープとの絡み、ほんのりと小麦の香り、滑らかな艶を是非、とんこつ味で、ご堪能ください。
【安全上のお知らせ】
めん袋には品質保持の為、窒素ガスを注入しています。だしが白く濁って見えるのは、畜肉エキス(ポークエキス)の分ですので品質の異常ではありません。
レターパックプラス便で配送予定です 着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 ※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 |
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