辺銀食堂の石垣島ラー油10本 にんにく油5本 セット 辺銀食堂 沖縄 石垣島 調味油 食べ比べ 食べるラー油 具入り ニンニク油

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【メーカー名】
ペンギン食堂

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【原産国】
日本

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【産地直送】
沖縄県

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【原材料】
[石垣島ラー油]菜種油(国内製造)、唐辛子、ゴマ油、ニンニク、黒豆(大豆)、食塩、ゴマ、山椒、オリーブ油、島唐辛子、黒糖、ヒハツモドキ、ウコン、胡椒
[にんにく油]菜種油（国内製造）、ニンニク

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【お召上がり方】
[石垣島ラー油]
玉子かけご飯に垂らしたり、炒め物に使ったり、汁なしの麺料理に絡めたり、麻婆豆腐やカレー、ごまだれなどに加えてと、いろいろな料理に活用できる万能調味料です。是非自分流の使い方を見つけてご家庭で本格的な旨辛お楽しみください。

[にんにく油]
らっきょうをにんにく油で炒めるとにんにくの風味が絡み食欲がそそられます。
好きな野菜に和えてナムルに！　温野菜でも生野菜でも美味しくお召し上がりいただけます。中華だけでなくイタリアンにもお使いください。ペペロンチーノにもってこいです。
料理のトッピング、炒め物、ナムル、パスタ、料理の下味など幅広く使える万能油です。
※炒め物にご利用の際、具のにんにくは焦げやすいので、お料理の最後に加えて下さい。

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【栄養成分表示】
[石垣島ラー油]100gあたり　エネルギー 802kcal　タンパク質 2.9g　脂質 84.9g　炭水化物 9.0g　食塩相当量 1.3g　表示値は目安です
[にんにく油]100gあたり　エネルギー 831kcal　タンパク質 1.7g　脂質 87.7g　炭水化物 9.3g　食塩相当量 0.01g　表示値は目安です

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【商品説明】
[石垣島ラー油]
【受賞履歴】
2015年8月：経済産業省により「世界にまだ知られていない、日本が誇るべき優れた地方産品」として「The Wonder 500」に認定

辺銀食堂の石垣島ラー油

多様なスパイスが奏でる程よい辛味と奥深い味わいが特徴のロングセラー。
「食は命薬(ぬちぐすい)」をもっとに、小指の先ほどの小さな島とうがらしや八重山で昔から親しまれてきた香辛料・ピパーチ、ウコンや黒糖など石垣島の食材をはじめ、何種類ものスパイスを使ったまろやかな旨味が特徴のラー油です。2000年の販売開始からずっと手作業にこだわって作り続けている元祖食べるラー油。豆腐、納豆、玉子かけご飯や、鍋物、炒め物、スープなどにもおすすめの万能調味料です。

[にんにく油]
料理に幅を、味に奥行きを与える調味料。
料理のトッピング、炒め物、ナムル、パスタ、料理の下味など幅広く使える便利な１品です。ラー油を作るうえで欠かせないにんにく油。
辺銀食堂の卓上調味料としてお出ししたところ「美味しい！」とお客様の間で評判になり2011年に商品化されました。

◆ひとことアドバイス：炒め物に使用される際、具のにんにくは焦げやすいので、お料理の最後に加えてください。

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