ねりごま (黒) 130g×9瓶 大村屋 大阪 人気 話題 希少なボリビア産ゴマ使用 皮付き黒ゴマ

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【メーカー名】
大村屋

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【原産国】
黒ごま(ボリビア産：二枚皮（ダブルハスク）)

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【産地直送】
大阪府

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【原材料】
黒ごま(ボリビア産：二枚皮（ダブルハスク）)

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【お召上がり方】
◆ゴマミルク◆
１）カップに絹こし胡麻大さじ1、はちみつ大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせます。
２)熱湯を少し差し、ムラのないように薄めます。
３）レモン汁、またはしょうが汁を数滴加えますと風味が出て、大変おいしいゴマミルクが出来上がります。

◆ゴマドレッシング◆
１）絹こし胡麻1／4カップにサラダ油3／4カップ、しょう油1／4カップ、酢1／4カップを混ぜ合わせます。
２）砂糖・コショウ・塩を少々混ぜ合わせ、味を整えます。

◆ゴマだれ（約1人分）◆
１）絹こし胡麻大さじ3をしょう油1／4カップで溶きのばします。
２）砂糖大さじ1.5、酒大さじ1を加えます。
３）だし汁1／2カップで薄め、ひと煮立ちさせます。※市販のだし汁に「絹こし胡麻」を加えて作ることもできます。

◆ゴマハニー◆
絹こし胡麻3／4カップにはちみつ1／4カップ、レモン汁1／2個を入れます。
よく混ぜ合わせれば、トーストやホットケーキ、ワッフルにピッタリなゴマシロップの出来上がりです。

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【商品説明】
黒ゴマは皮付きのまま焙煎し、すりつぶしたものです。
少量ずつ胡麻をムラなく焙煎し、少し粗めにすりつぶしたペースト状のゴマです。

黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮（ダブルハスク）を使用。
他社があまり使用していない希少な一品です。

【胡麻の成分】
ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。
カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。
ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。
ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。
また、ビタミンEも含まれているのです。

ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。
そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。
ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。
料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。
ＨＡＣＣＰ及びＩＳＯ9001認証取得工場で生産していますので衛生面も安心です。

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【安全上のお知らせ】
水分が混ざるとカビが生えやすいので乾いたスプーンをお使いください。使用のつど底の方からよくかき混ぜてください。

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宅急便：常温 着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 ※納品書・領収書は同梱できません。 　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
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