ねり胡麻 (金) チューブ入り 120g×12本 大村屋 大阪府 人気 土産 調味料 金胡麻を香味豊に煎上 すり潰し

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【メーカー名】
大村屋

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【原産国】
金ごま(トルコ産)

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【産地直送】
大阪府

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【原材料】
金ごま(トルコ産)

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【お召上がり方】
◆胡麻マヨピザ
(1)お好きな野菜を食べやすい大きさにきります。
(2)ピザ生地にピザソースを塗り、切った野菜をのせ、チーズをトッピングします。
(3)練りごま(金)とマヨネーズを混ぜたものをチーズの上にかけ、いりごまを振って焼きます。

◆坦々ごまだれ
金ゴマ練りゴマ10g、味噌小さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1、ラー油適量、出汁大さじ5、おろしにんにく適量をしっかり混ぜ合わせたら出来上がりです。

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【商品説明】
金ゴマは皮付きのまま焙煎し、すりつぶしたものです。
少量ずつ胡麻をムラなく焙煎し、少し粗めにすりつぶしたペースト状のゴマです。
使い勝手の良いチューブにしました

【胡麻の成分】
ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。
ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。また、ビタミンEも含まれているのです。

ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。
そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。
ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。
料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。

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【安全上のお知らせ】
※予告なく産地が、変わる場合がございます　開封後は、賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください

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