逸品絹胡麻 (白) 150g×1瓶 大村屋 ゴマ クリーム状 練りごま 調味料 ペースト

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【原材料】
白ごま(ホンジュラス産)

【お召上がり方】
・白ごまぷりん
鍋に牛乳400cc、練りごま（白）大さじ４、三温糖45gを入れて中火で泡だて器でよく混ぜながら溶かす。（沸騰させないように！）
ふつふつしてきたら火をとめて粉ゼラチンを加えて良く溶かす。粗熱を取ってから氷水のボウルに鍋底を冷やしよく混ぜる。
とろみがついてきたらカップに注いで冷蔵庫で固める。

・濃厚練りごまフレンチトースト
練りごま10gをボウルに入れ、牛乳50mlで少しずつ溶きのばしていく。
にはちみつ大さじ1を加え、卵1個も割りほぐしてよく混ぜる。
食パンを2にしっかりと浸し、サラダ油をしいたフライパンで両面焼く。

たれやソースの材料としてご使用頂けます。
棒棒鶏や胡麻ドレッシング、担々麺風のつけだれなどを作る際にお勧めです。

【商品説明】
ゴマの皮をむいて香味豊かに焙煎し、微粒子になるまですりつぶした逸品絹胡麻。
特殊製法により、舌触り滑らかな商品に仕上げています。
当社最高級品のクリーム状のゴマの味を、ぜひ一度ご賞味ください。

粒が大きく優れたうまみを秘めたホンジュラス産の白ゴマを使用。
特殊製法で舌触り滑らかに仕上げています。
ごまには、セサモール、セサミンといわれるごま独自の栄養成分が含まれています。
また、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分やビタミンE、B1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。
クリーム状で、粒のままより栄養素を吸収しやすくなっています。
HACCP、ISO9001認証取得工場で生産しています。

★★胡麻の成分★★
ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。
ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。
ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。また、ビタミンEも含まれているのです。
ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。
そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。
料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。

【原産国／製造国】
日本

【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）

【製造販売元】
株式会社 大村屋

【SKU】
OMYA-IPKGW-0170-NM-001