【メーカー名】
南都物産
【原産国】
日本
【産地直送】
沖縄県
【原材料】
らっきょう(沖縄県産)、漬け原材料(食塩(石垣の塩51%使用)、醸造酢、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、エタノール、油性カンゾウ、ゼラチン
【お召上がり方】
そのまま食べても、美味しく頂けますが、冷やして食べるとより一層美味しく頂けます。また、お好みで、かつお節をまぶしと風味が良くなります。醤油をほんの少し落とすのもお勧めです。※お好みでどうぞ。
又、チャンプルに入れても、刻んで、ドレッシングや、タルタルソースにしたり、色々使えます。
※塩分が強いと思われる場合は、一度水でサッと洗うか、水に浸して塩抜きをお願いします。
【商品説明】
沖縄県産の島らっきょうと石垣の塩を使い丁寧に作りました!
「石垣の塩」とは日本最南端八重山諸島・石垣島の自然に育まれた100%海水のみの原料で作っているため「海塩」と銘打っている塩です。
人と自然と共に生まれた「石垣の塩」ならではの味わいが自然にしっとりとけむ塩の旨さは、おいしく安心です。
◆島らっきょうとは?◆
島らっきょうは本土のらっきょうよりやや小振りで、ネギに似た辛みが強いのが特徴です。本土のラッキョウのように甘酢で長時間漬けたりしないので、カレーと一緒に食する習慣がありません。
◆お召し上がり方◆
そのままでもお召し上がりになれますが、かつおぶしをまぶしたり、炒め物にしてもおいしく召し上がれます。
泡盛にも良く合うのでお酒のおつまみとしてもオススメです。
塩分が強いと思われる場合は、一度水でサッと洗うか、水に浸して塩抜きをお願いします。
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