北海道 とうふくんジャーキー 100g×2箱 中田食品 十勝産大豆使用 桜の木のチップでスモーク 豆腐の燻製 ヘルシーな酒の肴 つまみ

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【メーカー名】
中田食品

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【原産国】
日本

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【産地直送】
北海道

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【原材料】
大豆(北海道十勝産)、めんつゆ、砂糖、水あめ、合成清酒、本みりん、しょうが、トレハロース、凝固剤(塩化マグネシウム、硫酸カルシウム)、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦、さば、豚肉を含む)

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【お召上がり方】
あらかじめ短冊状に薄切りにしてあるので、そのままヘルシーなおつまみとして、またお子様のおやつとしてお召し上がり頂ける他、生野菜との相性も良いのですり下ろしてサラダに和えていただくと、香ばしい深みのある味わいに仕上がります。
豆腐とは思えないアワビの様な歯応えのある食感が特徴ですので、醤油バター焼きなど食材としての可能性は無限大です。

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【商品説明】
北海道は十勝産の香り良い大豆で作った豆腐に焼き目を入れ、薄切りにして、つゆに漬け、乾燥した後、桜の木のチップで薫製にしました。

豆腐とは思えないアワビのような食感に豆腐の旨味が凝縮され、噛めば噛むほど味が出ます。

「とうふくん」の第二弾として、帯広畜産大学、十勝圏地域食品加工技術センターとの産学官連携により開発したこの商品は、賞味期限90日、常温流通を可能にしました。

【中田食品について】

北海道十勝の原材料を活用したいとの想いから、十勝産を主体とする北海道産大豆にこだわり豆腐を製造してきました。
豆腐の製造だけでなく、菓子製造、清涼飲料水製造の営業許可を取得し、大豆全般の総合加工を行っております。

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