早摘み生もずく 200g×10袋+タレ220ml×2本セット 伊是名漁業協同組合 沖縄

宅急便：冷凍 着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 ※納品書・領収書は同梱できません。 　領収書発行は注文履歴ページから行えます。

こちらの商品は全国送料無料です

【原材料】
［早摘み生もずく］もずく(沖縄県伊是名島産)
［もずくのタレ］醸造酢(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、シークヮーサー果汁(沖縄県製造)、かつおぶしエキス、みりん風調味料/酢酸ナトリウム、グリシン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、香料

【お召上がり方】
［早摘み生もずく］具沢山納豆冷や奴・もずくと三つ葉のだし巻き玉子・温玉もずく等々、絶対感動いただけますので是非お召し上がれ。
［もずくのタレ］和風ドレッシングとして鍋もののつけダレとしてもお召上がりいただけます。

【商品説明】
［早摘み生もずく］
最初に収獲される「もずくの新芽」を沖縄では「早摘み」と呼んでいます。 収穫期のはじめ3〜4月ごろに収穫される「早摘み生もずく」は収穫量が少なく、長期保存用の塩漬け加工には不向きであるため、「幻のもずく」と呼ばれています。 一本一本がキメ細かく、独特のヌメリとコシのあるみずみずしい食感が特徴でミネラルたっぷりです。
伊是名島のもずくは、ラグーンに囲まれたもずく畑で太陽の光をいっぱい浴びて育ちます。栽培中、もずく漁師たちは海に潜って大きな異物を取り除いたり、野菜の様に間引きをして光がまんべんなく当たるように手入れをしながら成長を見守ります。
熟練の漁師の目利きによって、完熟する一歩手前の状態のものを選別し、収穫されたプレミアムなもずく。冷蔵・冷凍技術が進んでいなかった時代、「早摘み生もずく」は細いために塩蔵もずくにするには適しておらず、市場に出回ることはなく島の漁師しか食べることができませんでした。

［もずくのタレ］
手作り特選「沖縄いぜな島もずくのたれ」は、カツオ風味の下地に、シークワーサー果汁原液でパンチをきかせたストレートタイプの もずくのタレです。
薄めずそのまま使えます。
伊是名産のもずくを食すのに欠かせないアイテムです。
伊是名のもずくをより美味しく召し上がっていただけるように配合したもずく専用のタレです。
沖縄県産シークワーサーを使用し、お子様でも食べられるようなまろやかな酸味に仕上げました。

【注意事項】
［早摘み生もずく］
※本製品に使用しているもずくは、エビが混ざる漁法で採取しております。
［もずくのタレ］
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
※よく振ってからご使用ください。

【原産国／製造国】
日本

【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）

【製造販売元】
［早摘み生もずく］伊是名漁業協同組合・ちゅらゆーな株式会社
［もずくのタレ］松原食品株式会社・ちゅらゆーな株式会社

【SKU】
IZNS-HMZKP-0200-NM-010