はりはり漬け 100g×2袋 阿蘇おふくろ工房 熊本県

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【原材料】
干し大根、漬け原材料（昆布、?油、味醂、唐辛子）、（一部に小麦・大豆を含む）

【商品説明】
阿蘇のはりはり漬け 根菜は、葉菜とは違い、土の中から豊富な養分を吸収すると言われています。 特に冬場の大根は、寒さにあたることで甘みが増し、収穫後すぐに洗って食べると、その味わいは格別です。

その大根を乾燥させることで、またひと味違った旨みが生まれます。 この乾燥大根を、特製の調味液に漬け込んだものが「はりはり漬け」です。

阿蘇地方に昔から伝わる保存食で、製法も昔ながらのまま。 地元のおふくろが、心を込めて仕上げました。 ここでしか味わえない、素朴で深い味わいをぜひご堪能ください。
◆阿蘇おふくろ工房のこだわり◆
私たちは、無添加・無着色にこだわります。 旬のものを、あるがままに味わう。 それだけで、毎日が今よりほんの少し楽しくなる。 おふくろとして、農家として、そのお手伝いがしたいのです。

だからこそ、あるがままの味をちゃんと味わっていただくために、 私たちは無添加・無着色にこだわり続けます。

長年の経験と昔ながらの製法で、味も色もごまかさない。 楽な方法に逃げない。 それが、本来の味を引き出す唯一無二の方法だと、 私たちは頑固に信じています。

【原産国／製造国】
日本

【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）

【製造販売元】
株式会社阿蘇おふくろ工房

【SKU】
ASOK-HRHRD-0100-NM-002