粉寒天36g 寒天 かんてん 寒天パウダー 凝固剤 ゼリー 製菓 材料 パイオニア企画

ダイエット食品としても注目の寒天0kcalです。
寒天の原料は海藻のため、食物繊維が豊富で、鉄分・カルシウムも含まれています。
粉末タイプなので煮溶かすだけで簡単に寒天が作れます。
寒天の粉末4g(小さじ2杯)で棒寒天1本分と同じです。常温(38℃以下)で固まります。
ご使用の目安は、粉寒天4gに対して水分量約400mlです。


・名称:製菓材料
・原材料:海藻(紅藻類(輸入)))
・内容量:36g
・賞味期限:別途商品ラベルに記載
・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5



'フルーツ杏仁豆腐の作り方(17×14cm流しかん 1台分)牛乳 550cc粉寒天 4gグラニュー糖 30g杏仁霜 20gアーモンドエッセンス 数滴ミックスフルーツ缶詰 1缶 またはお好みのフルーツ 適量(シロップ)グラニュー糖 20g水 100ccフルーツ缶のシロップ 50cc1.手つき鍋に牛乳と合わせておいたグラニュー糖と粉寒天と杏仁霜を加え、よく混ぜてから中火にかける。2.耐熱ゴムベラで鍋底をよく混ぜ沸騰したら火を止める。3.2を濾す。アーモンドエッセンスを3滴加え混ぜる。4.流しかんに3を流し入れ、常温になるまでおく。5.冷めたら冷蔵庫に入れ2時間ほどよく冷やす。6.型から取り出しお好みの大きさにカットする。7.シロップの材料のグラニュー糖と水を合わせて火にかけ煮溶かし冷ます。ミックスフルーツ缶のシロップ50ccと合わせてよく冷やしておく。8.6と7を合わせ盛り付ける。