乾燥卵白 100g （メール便可） 製菓道具_お菓子作りアイテム_製菓材料_メレンゲ_卵白'
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厳選した卵白を使った乾燥卵白です。
メレンゲ、イタリアンメレンゲ、シフォンケーキ
スフレなどにオススメです♪
材料の卵白に少量(2％〜5％)加えることで
安定した気泡力が得られます。
ダマになりやすいので、材料の砂糖と一緒に
混ぜてから卵白に少しずつ加えるか、水に少量ずつ入れて、
よくかき混ぜてお使いください。
※水戻し比率 乾燥卵白：水＝1：7
メレンゲ、イタリアンメレンゲ、シフォンケーキ
スフレなどにオススメです♪
材料の卵白に少量(2％〜5％)加えることで
安定した気泡力が得られます。
ダマになりやすいので、材料の砂糖と一緒に
混ぜてから卵白に少しずつ加えるか、水に少量ずつ入れて、
よくかき混ぜてお使いください。
※水戻し比率 乾燥卵白：水＝1：7
名称：製菓材料 原材料名：卵白(卵含む、国内製造） 内容量：100g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 加工者：株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※本品製造工場では、卵・乳・そば・落花生・大豆成分を 含む製品も製造しています。