有機ココナッツオイル エキストラバージン 500ml 業務用 無添加 コールドプレス カフェ製菓用 低温圧搾 コールドプレス スリランカ オーガニック

新鮮なココナッツの果肉を低温圧搾（コールドプレス）法で丁寧に抽出したオーガニックエキストラバージンココナッツオイルです。
良質なココナッツの産地スリランカから直輸入しました。ナチュラルな風味と香りが特徴です。
化学肥料や農薬を一切使用しない有機(オーガニック）のオイルです。



ココナッツオイルの主成分(約60％）は中鎖脂肪酸です。母乳や牛乳にも含まれる天然成分です。
中鎖脂肪酸は、分子の長さが短いため長鎖脂肪酸と比べ、速やかに分解されエネルギーになるため中性脂肪として蓄積されにくいのが特徴です。

また、中鎖脂肪酸が肝臓で分解されてケトン体になります。
糖の代わりに、エネルギー代謝を助けてくれます。脂肪から作られるエネルギーは、糖からできるエネルギーに比べとても大きいので、持続性が高いというメリットがあります。中鎖脂肪酸は、糖質を使った代謝から、ケトン体代謝への切り替えを助けるオイルです。ケトン体は速やかにエネルギー代謝して体に蓄積されにくいのです。
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