焼鳥 米沢牛 豚串 串焼き 盛合せ 1,200g ( 30g × 40本 ) ※冷凍発送 | 米沢牛 10本 米澤豚一番育ち 15本 やまがた最上どり 15本

【米沢牛について】
日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。
米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」の名を冠することが許されます。
この厳格な認定基準のゆえ生産頭数も限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。

【米沢豚一番育ちについて】
私たちの地元、山形県南部の置賜地方のブランド豚です。
ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚（決められた特定の病原体を持っていない豚）に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚。
クセのない脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、ビタミンEを通常の豚肉の約2.7倍含みます。
最近、テレビの料理番組でも取り上げられることが多く、一流レストランで使われるケースも増えています。

【やまがた最上どりについて】
山形県最上地方の鮭川村で飼育されている「やまがた最上どり」
飼料や水、衛生面に配慮し衛生管理を徹底、ストレス無く育つための環境づくりに気を配り、山形県産米やハーブ、鮭川の清流水で健やかに育てられたブランド鶏です。
コクと旨味があり、鶏肉の臭みが少なく、食べ応えのあるジューシーな肉質が特徴です。
三大和牛の米沢牛を産み出した山形県産の美味しいお肉をご賞味ください。

商品説明
名称	牛肉・豚肉・鶏肉
産地	山形県
内容量	1,200g
保存方法	-18℃以下で冷凍保存
消費期限	別途商品に記載
製造元	株式会社エヌティエス（米沢牛卸 肉の上杉） 〒992-0021 山形県米沢市花沢882-1
配送に ついて	クロネコヤマト宅急便にて発送いたします。 お肉は冷凍にてお送りいたします。