カモミール ジャーマン 50g スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ

カモミール　（chamomile 日本名：カミレツ）キク科の一年草産地：エジプト産部位：花いくつかの種類があるカモミールの中でハーブティーの材料として一般的なのがジャーマン種です。このほかではローマン種もハーブティーとして飲まれます。ジャーマンは一年草で、ローマンは多年草と違いますが、両方とも林檎系統に似た芳香がします。一方ローマンは多少の苦味があり、青林檎のような清涼感のある芳香があります。カモミールは大地の林檎を意味するギリシャ語に由来すると言われています。名前の由来が示すとおり、甘い林檎のような香りが特徴で、カモマイルとも呼ばれます。４月ごろから咲き始める小さな花が大きくなるにつれて中心の黄色の部分から特有の香りを発するようになります。フルーティーな味わいと幅広い薬効があるため非常に人気のあるハーブです。就寝前にお茶として飲むのもお勧めですミルクと相性がよいのでミルクティーにして飲むのもおいしく、デザートなどにするのもよいです。