アーモンドスライス 100g

脱皮したアーモンドのスライス品です。正栄食品の国内工場にて標準の厚さは0.8mmサイズのカットになります。製菓・トッピング等いろいろお使いください。カレーの最後の仕上げにアーモンドスライスをほんの一つまみ入れるだけでアーモンドの甘み香りと歯ごたえがいっそうカレーを引き立ててくれます。バラ科サクラ属に属し、原産地はアジア西南部と推定されています。紀元前数千年ころから食用にされていたといわれ旧約聖書にもたびたび登場する貴重な食物でした。現在カリフォルニア、地中海沿岸地域、オーストラリア南アフリカ等で生産されており、カリフォルニアには18世紀中ごろにスペイン宣教師により持ち込まれました。恵まれた気候・風土・合理化・機械化された農業技術と栽培方法がカリフォルニアを世界最大のアーモンド生産地としました。カルフォルニアで生産されるアーモンドの種類として最も代表的であり大半を占めるのがノンパレル種です。