もちもち食感の黄金率。讃岐うどん専用粉です。
80余年にわたり讃岐うどんのための小麦粉を製造してきた日清製粉坂出工場から、新世代の讃岐うどん専用小麦粉が誕生しました。
”もちもち感”と国内産小麦ならではの品質をお届けします。
口あたりのいい、ソフトな食感の中にしなやかなコシ。
時代が求める”もちもち感”のための小麦粉が誕生しました。
[標準値]灰分0.34%、粗蛋白9.3%
うどん玉が約300食出来ます。
打ち粉にはエースSD(加工でんぷん)が最適です。
原材料 | 小麦粉(国内産小麦使用) |
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内容量 | 25kg |
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粗蛋白 | 9.3% |
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灰分 | 0.34% |
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賞味期限 | 約6ヶ月 |
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