日清製粉 特 ナンバーワン 中華麺 皮用粉 25kg 小麦粉 強力粉
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日清製粉で最も代表的な中華麺用粉です。
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日清製粉で最も代表的な中華麺用粉です。
食感、色調に優れ、変色とホシの少なさが特長です。
原材料 | 小麦粉(おもにオーストラリア産) |
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内容量 | 25kg |
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粗蛋白 | 11.2% |
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灰分 | 0.34% |
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用途 | 生中華麺、生冷し中華麺、焼きそば、皮物 |
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