日清製粉　うどん粉　道産子U　25kg（約300食分）

6,090

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うどん専門店様御用達小麦粉です。
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北海道産の小麦を日清製粉函館工場にて製粉した、北海道生まれ、生粋の北海道産地粉として、「道産子(どさんこ)」と名づけました。
また「U」はうどんの略です。
うどん専門店様御用達小麦粉です
優れた粘りと弾力、もっちりした粘りと弾力をお楽しみいただけます。
豊かな小麦の風味と味わいをお楽しみ頂けます。
うどん向け用途と共に中華麺(冷しラーメン、つけ麺)でも、心地よいもち感と滑らかさを実現します。
うどん玉が約300食出来ます。
打ち粉には打粉でん粉二番(加工でんぷん)がおすすめです。
原材料小麦粉
内容量25kg
粗蛋白8.5%
灰分0.36%
賞味期限約6ヶ月
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