【M-151R 替え砥石】片岡製作所 業務用庖丁研ぎ器 ウォーターシャープ3（水研ぎ式）用
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◎M-151 ウォーターシャープIII
替え砥石の販売です。
三連砥石の実力！
仕上げ研ぎ・中研ぎ・荒研ぎがこれ一丁で！
水で研ぐから速い・安全・簡単！
★荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎが、できます。
★水研ぎを可能にしました。研ぎ部に水を入れ、庖丁を研ぎ溝に垂直に差し込み、前後に7〜8回動かすだけの手軽さです。
★手にピッタリフィットするハンドル部分は、研いでいるとき庖丁の刃が手に触れにくい安全設計になっています。
[ 仕様 ]
◇サイズ：210×38×H55mm
◇原材料名
本体：ABS樹脂（ラバー塗装）
◇耐熱温度：本体80℃（熱変形温度80℃）
◇砥石：アルミナセラミックス
◇荒砥石：PWA♯100
◇中砥石：PWA♯180
◇仕上砥石：PWA♯400
■水研ぎを可能にしました。研ぎ部に水を入れ、庖丁を研ぎ溝に垂直に差し込み、前後に7〜8回動かすだけの手軽さです。
■手にピッタリフィットするハンドル部分は、研いでいるとき庖丁の刃が手に触れにくい安全設計になっています。
※本品は研ぎ溝とセラミック砥石が平行ではありません。この斜めについたセラミック砥石が包丁の切れ味をよみがえらせます。
■使い方
(1)本体（研ぎ部）に水を入れます。
(2)研ぎ器が動かないようハンドル部分を手でしっかりと握ります。
(3)荒研ぎ（水色）→ 中研ぎ（白色）→ 仕上研ぎ（ピンク色）の順に庖丁を入れ、軽く押しつけて前後にそれぞれ7〜8回動かします。
(4)それでも切れ味がよみがえらない場合は3.を繰り返してください。
(5)研ぎあがったら庖丁を水洗いしてご使用ください。
