サンコリで食中毒を未然に予防簡易検出紙とスタンブ培地で“安心できる食品を消費者に”をコンセプトに食品、環境の衛生管理をお手伝いします。
食中毒の年間事件数は、大幅な減少傾向は見られず、ほぼ横ばいに推移。
中でも、細菌及びウイルスを原因とする食中毒の年間患者数もおよそ2万名/年前後で、減少傾向は見られません。
サンコリならば、目に見えず煩雑な細菌検査を
(1)誰でも (2)いつでも (3)どこでも
簡単に安全かつ迅速に行うことが可能です。
また、HACCPシステムにも十分対応できる衛生管理のツールです。サンコリならば、他にも以下の用途などにも活用できます。
●プール・浴場などの衛生管理
●公園の砂場や遊具などの衛生管理
●小・中学校の自由研究の資料作りに
〜 サルモネラ簡易検出紙セットの使用方法 〜
固形物の検査は1で作ったチューブに1g程度検査するものを入れ恒温器に入れてください。(2〜4は省略)。※サルモネラ以外のH2S産生菌は、発育抑制されスポットを形成しにくくなっていますが、まれには、レルモネラと類似の疑陽性反応を示すことがあります。
使い方の詳細については、セットに同封されている手引書をご参照ください。