Brieto（ブライト）　Ｍ１１プロ　スパチュラ　１８ｃｍ　Ｍ１１６２

スポンジケーキにクリームを塗るときなどに使うヘラです。
スパチュラとも呼びます。

クリームを塗る他、チョコレートを薄く塗り広げる、型に流し込んだ生地の表面をならす、型の縁で擦り切りする、薄いクッキーやクレープ生地を天板から剥がすなどの作業に使用します。

◆一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

◆モナカハンドル
ハンドル部を空洞にして、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜鉛素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。