ボニー 手廻し式ミンサー(ミートチョッパー)  No.5β型

牛肉、豚肉、鶏肉などの肉類、魚、貝、えび、いか類を挽くほか、味噌豆ひき、餡挽潰し等、幅広くご使用になれます。
ご家庭でミンチ肉や味噌をお作り下さい。
健康に害を及ぼす防腐剤などの入っていない、ヘルシーな手作り料理を楽しめます。
また、レストラン、製餡などの業務用にもお使いいただけます。

◆ハードナイフの採用
ハードナイフはSCM材を使用しておりますので、優れた切れ味を持ち、再研磨の必要がない程の耐久性があり、いつまでも処理能力が落ちません。


[ 仕様 ]
◇ねじ止め式
◇サイズ:180×70×H270mm
◇プレート径:53mm
◇ロート径:90×70mm
◇処理能力:12kg/h
◇重量:2.5kg
◇標準仕様:3.2mmプレート付
※肉押棒付
牛肉、豚肉、鶏肉などの一般肉類、魚、貝、えび、いか類の細断、味噌豆ひき等、幅広くご使用になれます。
ご家庭でミンチ肉や味噌をお作り下さい。
健康に害を及ぼす防腐剤などの入っていない、ヘルシーな手作り料理を楽しめます。
また、レストランなど業務用にもお使いいただけます。



【プレート 1.6mm】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用

【プレート 1.9mm】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用

【プレート 2.4mm】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用

【プレート 3.2mm】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用

【プレート 4.8mm】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用

【プレート 6.4mm】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用

【プレート 8.0mm】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用

【プレート 9.6mm】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用


★ナイフとプレートは、ミンサーの中で最も重要な部品です。
いずれも刃物になっており、その切れ味が挽くものの品質を左右します。
摩耗して切れ味が悪くなると、挽くものがミンサー内部で練られたようになり、出方も悪く、鮮度が落ちてしまいます。

【ナイフ】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用


【別売】のウインナーメーカーセットを使えばご家庭でオリジナルウインナーも作れます。

【ウインナーメーカーセット】ボニー 手廻しミンサー No.5β型用