黒打 収穫包丁 140mm 両刃 安来鋼 鍛造 野菜収穫用 農業用包丁 キャベツ 白菜 レタス 家庭菜園 サヤ付き 農業 園芸用包丁 日本製

黒打収穫包丁 140mm

― 収穫作業のためだけに鍛えられた一本 ―

大量生産の家庭用包丁とは異なり、本品は野菜収穫という現場作業に特化して鍛え上げられた、実用本位の黒打収穫包丁です。
刃渡り140mmという取り回しの良い長さに、鋼材には切れ味と耐久性に定評のある安来鋼を採用。
株元を突き切る、押し切るといった収穫作業でも、刃が逃げず、確かな手応えを感じられます。

黒打ち仕上げにより表面には酸化皮膜が形成され、実作業での錆の発生を抑制。
使い捨てではなく、研ぎ直しながら長く使い続ける道具として選ばれています。
両刃仕様のため、右利き・左利きどちらの方でも使いやすく、株元を「突き切る」「押し切る」といった収穫作業に適しています。


■ 鍛造仕上げで丈夫

鍛造(たんぞう)とは、金属を叩いて成形する製法。
刃がしっかり締まり、日々の作業でも安心して使えます。





■ 安来鋼を使用した鋭い切れ味

鋼(ハガネ)ならではの高い硬度で、切れ味が長持ちします。
キャベツや白菜の硬い株元にもスッと刃が入ります。





■ 両刃仕様で扱いやすい

刃の両側に刃付けがされているため、力が均等に伝わり、
まっすぐ切り込みやすい構造です。
利き手を選ばず使えるため、初心者の方にも安心です。


■ 黒打ち仕上げで錆びにくい

表面に残された黒い酸化皮膜が、使用時の錆の発生を抑えます。
実用性を重視した、昔ながらの仕上げです。


主な用途(初心者の方にもおすすめ)

キャベツ・白菜・レタスなどの野菜収穫
株元の突き切り作業
植え付け前のイモ切り


家庭菜園〜本格的な畑作業まで対応

扱いやすいサイズ感
刃渡り:約140mm(14cm)
本体重量:約126g
柄の長さ:約130mm
軽量で手に収まりやすく、長時間の作業でも疲れにくい設計です。


切れ味が落ちても、長く使えます

鋼製・両刃仕様のため、切れ味が落ちてきた場合でも
砥石で研ぐことで再び切れ味が復活します。
使い捨てではなく、育てながら使う道具として長くお使いいただけます。


メンテナンスについて(大切に使うために)

使用後は汚れを落とし、水分をしっかり拭き取って乾燥させてください
保管時は湿気の少ない場所がおすすめです
定期的な研ぎ直しで、切れ味を維持できます


ご注意

※本製品は農業・園芸用包丁(両刃)です。
一般的な家庭用包丁とは用途・構造が異なりますので、調理用には使用しないでください。



両刃仕様のため、
「初めて収穫包丁を使う方」「左右どちらの手でも使いたい方」にもおすすめです。
派手さはありませんが、実作業で信頼できる一本です。