TVで紹介されました！【公式】匠ブランジェトースター リベイク 2枚焼き オーブントースター TS-D486 ブラック ホワイト | ツインバード TWINBIRD

【商品詳細】

商品番号	TS-D486B / TS-D486W
商品名	ブランジェオーブントースター
製品寸法 (約)	(幅)250 × (奥行き)371 × (高さ)253 mm
製品質量 (約)	4.2kg [製品のみ]
電源	AC 100V 50/60Hz共用
消費電力	1240 W
電源コード長 (約)	1.4 m
オートモード	トースト 　クロワッサン 　フランスパン 　カレーパン 　アレンジトースト 　冷凍トースト 　冷凍クロワッサン 　冷凍フランスパン 　冷凍カレーパン
温度調節	120℃、140℃ 　160℃、180℃ 　200℃、220℃ 　240℃、260℃
庫内寸法 (約)	(幅)190 × (奥行き)270 × (高さ)110 mm
焼き網寸法 (約)	(幅)182 × (奥行き)248 mm
天板寸法 (約)	(幅)172 × (奥行き)238 mm
タイマー	最長30分
ヒーター	上:カーボンヒーター 　下:ハロゲンヒーター
付属品	焼き網 　天板 　ガイドブック

TWINBIRD 匠ブランジェトースター TS-D486B↑ （別ウィンドウで開きます）

ドイツで開催されるパン職人の
世界大会”iba cup”で2015年、
日本人初の総合優勝を果たした「世界一のパン職人」。
あらゆる種類のパンを研究し、
種類ごとの最高の火入れと食感にこだわり抜く。


裏表を加熱する上火を弱く、
内部を加熱する下火を強く出力。
表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。

上火を強くして表面に焼き目をつけ、
内部に水分を閉じ込める。
かじった瞬間、小麦の香りが立つトーストへ焼き上げます。
<>br上火で外皮をクリスピーに。
下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。
表面を焦がさず、理想的な焼きたてへ。


高温で一気に表面を加熱することで、
焼きたてのようなパリパリの外皮をつくり、
もっちり香り高い中身と共存させます。

調理の仕上げにお好みで
焼き目をつけるのに適したモードです。
グラタンやラザニアなどの表面をパリッと焼き上げ、
お料理の香ばしさや食感をお楽しみください。
釜からヒントを得た、熱を逃がさない構造。
扉が小さく奥に深いスリムなフォルムは
庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。

JR成田駅西口大通り、広い空と街路樹からの
心地よい木漏れ日の中、一際目を引く爽やかな
ペールブルーの看板とともに、
世界一に輝いたパン職人浅井一浩氏の営む
トモニパンはあります。

ドイツで行われるパン職人の
世界大会iba cupに日本代表として出場し、
日本人初の総合優勝を飾った浅井氏ですが、
本場で評価された味が全てというのではなく
日本人が好むパン作りを追求しています。

世界一に輝いた実績がありながらも決して満足する事はなく、
さらに良いパンを焼きたいという情熱で毎日挑戦し続ける
「匠」の焼き上げるパンと穏やかな
浅井ご夫妻の優しさあふれる空間がそこにはありました。