【調理方法】
※事前に細かいザルなどで軽く水洗いしてからご使用ください。
1)白米1合に対して、大さじ1杯程度入れてください。
2)水は、はと麦と同等の量を余分に加えてください。
3)1時間程度、水浸させて炊き上げてください。
4)炊き上がりは長めに蒸らし、混ぜほぐしてお召し上がりください。
※炊く量や炊飯器によって調整していただく必要があります。
【茹でハトムギの作り方】
1.細かいザルなどで軽く水洗いし、一晩水に漬けておきます。
2.漬けおきした水を捨て、鍋に精白はとむぎがかぶるぐらいの水を入れて、柔らかくなるまで30〜40分ほど茹でます。
冷凍保存も可能です。
※本品製造工場内では、そばを含む製品も製造しています。※精白ハトムギの黒い部分は胚芽(種子の芽になる部分)になります。ハトムギ由来のものになりますので、安心してお召し上がりください。