キャンティ 2022 カステッロ ディ ガッビアーノ 750ｍｌ 赤 よりどり6本から送料無料
カステッロ ディ ガッビアーノ キャンティ 2022年 【容量】750ml 赤 よりどり6本から送料無料 【品種】サンジョヴェーゼ、コロリーノ 【産地】イタリア トスカーナ 【輸入元】サッポロビール株式会社【ボディ】中口〜重口 【味】辛口 【同梱について】［ワイン］［常温食品］と同梱が可能
| 【輸入元終売特価】
サンジョヴェーゼ本来の素直な魅力をストレートに感じる軽やかな飲み心地！
歴史的名門「カステッロ ディ ガッビアーノ」のチャーミングなキャンティ
キャンティ カステッロ ディ ガッビアーノ
Chianti Castello Di Gabbiano | | | | | 商品情報 | | 12世紀からワイン造りを行うガッビアーノのキャンティ2022年ヴィンテージ。ジューシーで程よい酸とタンニンが心地よい軽やかな味わいをお楽しみ頂けます。
サンジョヴェーゼを主体にいくつかの黒ブドウをブレンド。ブドウ果実本来のフレッシュ感を保つため木樽は使わずにステンレスタンクだけで醸造、若々しくすぐに楽しめるキャンティとして仕上げています。
透明感のあるルビー色。赤い花やバラの香りにチェリーのジャムや赤コショウ、メースのニュアンス。飲むと心地よい舌触りで塩味と酸がイキイキとしたタンニンとともに程よいボディを作っています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2022) |
| | 生産者情報 | | カステッロ ディ ガッビアーノ Castello Di Gabbiano | |
カステッロ ディ ガッビアーノは、フィレンツェの南、メルカターレ ヴァル ディ ペサに12世紀に創設されました。1124年から自社畑で栽培の伝統は守られ続けています。ガッビアーノに関する歴史的な記述はフィレンツェとシエナを結ぶ最も重要なルートを守る要塞の塔の建設が始まった14世紀にまで遡ります。
内部がアーチ状の構造を持つ古いカンティーナは14世紀の醸造でも使われてきた場所でありガッビアーノの発展の証人でもあります。現在は大樽とバリックが置かれ熟成庫としての役割を果たしています。
畑は147ヘクタールあり、そのうち109ヘクタールがキャンティクラシコDOCGの認定エリアにあります。85％がサンジョヴェーゼで残りがメルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、シラー、プティヴェルド、コロリーノ、マルヴァジーアです。標高は250〜300mで高い標高、石灰岩、炭酸カルシウムを多く含む砂岩と粘土という独自の土壌の組み合わせにより、力強く濃厚な果実が造られています。キャンティ クラシコの他、メルローがガッビアーノの名を一躍高めました。醸造には高名なフランコ ベルナベイ氏を登用し、革新的なワイン造りを率先してきました。現在の醸造家はフェデリコ チェレリ氏です。 |
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