1000ｍｌ ギフトボックス入り EVO グラッパ NV エノグラム グラッパ 送料無料
エノグラム EVO グラッパ NV年 【容量】1000ml グラッパ 送料無料 【産地】イタリア ロンバルディア 【輸入元】株式会社ワインウェイヴ【発送温度】常温 【同梱について】［ワイン］［常温食品］と同梱が可能
| 五感を揺さぶる複雑な香りと極上の滑らかさを誇る熟成グラッパ
EVO グラッパ エノグラム
Evo Grappa Enoglam | | | | | 商品情報 | | 「グラッパの概念を変える革新者」ロンバルディアの「グラッパの概念を変える革新者」であるエノグラムが、カベルネ ソーヴィニヨン メルロー コルヴィーナで造る『EVO グラッパ』です。
ワイン名のEVOとは エボリューション すなわち進化を意味し 伝統的な蒸留酒の枠を超えて新たな価値を創造するという情熱が込められています。
熟成にはチェリー アッシュ オークといった異なる種類の木樽を贅沢に使用栽培 醸造のこだわりとして 厳選されたブドウの果皮を非常に新鮮な状態で蒸留しています。熟成にはチェリー アッシュ オークといった異なる種類の木樽を贅沢に使用し 毎年異なる比率でブレンドすることで 常に最高のクオリティと複雑さを追求しています。
味わいの特徴は 琥珀色の美しい外観から放たれるバニラやドライフルーツ ほのかにスモーキーなニュアンスです。口に含むと驚くほどシルキーで 凝縮感のある果実味と木樽由来のスパイス感が完璧な調和を見せます。
食後のひとときにダークチョコレートやビターなココアをまぶしたナッツなどと合わせたいグラッパ相性の良い料理としては 食後のひとときにダークチョコレートやビターなココアをまぶしたナッツなどが挙げられます。また 上質なシガーとのマリアージュも格別で 贅沢な時間の流れを演出してくれる逸品です。
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| | 生産者情報 | | エノグラム Enoglam | | アンティカ・フラッタでマーケティング・ディレクターを務めたマルチェッロとヴェネトの蒸留所チェント・ペルチェントの当主ルチアーノ・ブルットが出逢い誕生しました。
原料ブドウはグレラ、マンゾーニ・ビアンコ、カベルネを用い、単式蒸留器と連続蒸留器を併用して蒸留されます。いずれのグラッパも最低３年の樽熟成を経てからブレンドされる。 |
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