お歳暮 お中元 活き〆冷凍車海老＆西京漬けセット 車海老 味噌漬け 旭水産 秋穂 ギフト
8,850
車海老養殖発祥の地 秋穂生まれの秋穂育ち 旭水産の車海老西京漬け
養殖池から収穫した朝採れの活き車海老を活〆にして、車海老の旨みを閉じ込める為に蒸し、自慢の特製西京味噌に3日間漬け込みました。
軽く炙ることで車えびの甘さと味噌の香ばしさが引き立ちます。
また、解凍した後殻をむいてそのまま召し上がることも出来ます。
丸ごと炊き込みご飯に使用されるのも、大評判です！
活き〆冷凍車海老は、流水解凍してエビフライや塩焼きなどでお楽しみください。
内容量；車海老西京漬け200ｇ（8〜14尾）、活き〆冷凍車海老400ｇ（8〜15尾）
賞味期限；発送日より30日（西京漬け）、発送日より60日（活き〆冷凍車海老）
取扱期間；通年
保存方法；冷凍
アレルギー；えび
珍しい 活き〆冷凍車海老と車海老の西京漬けセットです。
贈り物としても喜ばれる逸品です。
養殖池から収穫した朝採れの活き車海老を活〆にして、車海老の旨みを閉じ込める為に蒸し、自慢の特製西京味噌に3日間漬け込みました。
軽く炙ることで車えびの甘さと味噌の香ばしさが引き立ちます。
また、解凍した後殻をむいてそのまま召し上がることも出来ます。
丸ごと炊き込みご飯に使用されるのも、大評判です！
活き〆冷凍車海老は、流水解凍してエビフライや塩焼きなどでお楽しみください。
内容量；車海老西京漬け200ｇ（8〜14尾）、活き〆冷凍車海老400ｇ（8〜15尾）
賞味期限；発送日より30日（西京漬け）、発送日より60日（活き〆冷凍車海老）
取扱期間；通年
保存方法；冷凍
アレルギー；えび
珍しい 活き〆冷凍車海老と車海老の西京漬けセットです。
贈り物としても喜ばれる逸品です。
活き〆冷凍車海老調理方法塩焼き；海老の殻の節目から爪楊枝などで背ワタを取り除きます。キレイに焼くためには尾から頭にかけて金串を刺し、全体に塩を振り焼きます。レモンなどの柑橘を絞りかけると、より美味しく召し上がれます。天ぷら；頭と一緒に背ワタも取り、腹側に3〜4か所切り目を入れ、揚げた時に海老が曲がらないようにします。衣は粘らない状態で１８０℃の油で揚げます。殻を取った頭と足は、唐揚げでどうぞ。エビフライ；体の部分だけ殻をむき、腹に数か所切り込みを入れ、パン粉などを付けて１８０℃の油で揚げます。頭と尾がついていると油跳ねを起こしますので、お気を付けください。お急ぎ調理；流水解凍の後ペーパー等で水気をふき取り、フライパンに油をひいて塩コショウで炒めてください。お好みでガーリックやハーブソルトなどもどうぞ。