天然マグロのトロブツ　とろける中トロのぶつ切り

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「特選天然まぐろ」を使用したとろける中とろのブツ切りを
「驚きの価格」でご提供！

ブツ切りと言っても、天然マグロの中トロをたっぷり使用している為、とても美味しいのです！

解凍後の鮮やかな「トロブツ」の色合いは　
マグロ専門店のマグロへのこだわりの証です

ブツ切りやお刺身、寿司種、
づけ丼など食べ方はいろいろ。

まぐろ専門店が厳選した
とろける特撰中トロを是非、お試しください！

訳有り商品のため、マグロに少々キズがある場合がございます。
ご了承ください。

天然目鉢マグロ　トロブツ 約２人前　２５０ｇ入
解凍方法説明書付属
クール冷凍便でお届けします。　



ブツ切りと言っても、
天然マグロの中トロをたっぷり使用している為、
とても美味しいのです！

一般的に「ぶつ切り」というと一口サイズにカットしてあるマグロを想像すると思います。
しかし、カットするには、冷凍まぐろを包丁が入るまで半解凍しなければなりません。
そして、配送するために半解凍したマグロを再度、急速冷凍する
といった作業を行うのですが、
半解凍することでマグロの鮮度や旨みを損なってしまうという問題点を抱えていました。
そこで弊社が考えたブツ切りは冷凍マグロを半解凍せず、
あえて切断機で大きめにカットしただけの商品でした。
こうすることで、マグロ本来の旨みを損なうことなく、
獲れたての鮮度を保ったままお届けすることが可能となったのです。
解凍後の鮮やかなトロブツの色合いは　マグロ専門店のこだわりの証です。
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