米麹 米こうじ 300g×20袋 レシピ付き 国産 こうじや里村 国産米 乾燥米麹 手作り 甘酒 塩麹 醤油麹 味噌 こうじ水向け コーセーフーズ こうじや里村

＼日本一の麹屋がつくった特別な米麹／
楽天人気No.1の甘酒をつくる「こうじや里村」が
「手作り甘酒・塩麹用」に開発した乾燥米麹！

＼甘酒づくりのプロが絶賛する品質の高さ／
甘酒づくりのプロが惚れ込む圧倒的な品質。
国産米100％使用。水の豊かな岐阜県で製造。

＼お裾分け商品ですが使いやすいパッケージ／
使いやすい300g個別包装。常温保存可。
使いきりパッケージだから安心です。

＼ 『米こうじ』がリニューアル！ ／

早く溶けて、より使いやすくなりました！
甘酒、味噌、塩こうじ、醤油こうじ など
様々な発酵食品にご活用していただけます！

お口の中も、身体も、気分もすっきりと！
1Lのピッチャーに100gの米麹と500mlの水だけで簡単につくれます。こうじ水の中には、100種類以上の米こうじの酵素が活きたまま入っています。
《代表的な米麹の酵素》
・アミラーゼ：糖質を、ブドウ糖に分解します。
・プロテアーゼ：たんぱく質を、アミノ酸に分解。
・リパーゼ：脂質を、グリセロールと脂肪酸に分解。


「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカー。米麹の研究開発・製造・品質に関しては、発酵食品に携わる厳しい目を持つプロが認めるパイオニア企業です。
本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。国産米を100％使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。


ほんのりと甘みを持ったこうじ水。酸味のあるレモンや柚子、フルーツビネガーなどを合わせることで、よりすっきりと美味しく味わうことができます。


毎日の手軽な健康習慣に
こうじ水は、1日500mlを目安にこまめに摂取するとよいでしょう。
お気に入りのボトルに入れて、職場やジムなどでの水分補給に用いましょう。