植物油では珍しく、90%以上を「飽和脂肪酸」が占めるオイルです。そのため植物油の中でもっとも酸化に強いのが特長です。飽和脂肪酸と言っても、ココナッツオイルはその60%以上が「中鎖脂肪酸」(MCT)で構成されているので、「長鎖脂肪酸」を多く含む牛脂やラードとは性質が異なります。中鎖脂肪酸(MCT)はエネルギーとして燃焼される効率がよく、一般的な植物油の長鎖脂肪酸より中性脂肪になりにくい特徴があります。
また、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがあるといわれるトランス脂肪酸を含みません。
【栄養成分表示(14gあたり)】エネルギー: 126Kcal
たんぱく質: 0g
脂質: 14g
トランス脂肪酸: 0g
コレステロール: 0mg
炭水化物: 0g
食塩相当量: 0g
中鎖脂肪酸: 8.5g
名称 | 有機ココナッツオイル |
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原材料名 | 有機ココナッツオイル |
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内容量 | 460g(500ml)※1個あたり |
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賞味期限 | 商品下部に記載 |
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保存方法 | 直射日光を避け常温保管(20℃以下で固形化しますが品質に問題は御座いません) |
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原産国名 | フィリピン |
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輸入者 | 株式会社ココウェル 【お客様相談室】0120-01-5572 |
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広告文責 | 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137 |
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【使用方法】 清潔な密閉容器に移し替えてご利用ください。
冬季は固形化するので、広口の容器をお勧めします。
【使用上の注意】水や異物が混入するとカビ等品質劣化の原因となりますのでご注意ください。
※ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いいただき1年以内を目処にご使用ください。