Nestor ネスター 熟成乾燥庫 FDD-12B W750×D900×H1975(〜2005)mm ※オプション選択あります。 日本全国送料無料
※冷蔵機能搭載により、5〜40℃の間で除湿乾燥。
熟成温度帯で旨みを引き出した干物が作れます。
温風だけでなく、もちろん冷風、寒風での乾燥も可能の1台3役。
海産物、農産物、畜産物などの干物加工に幅広く使用できます。
※こちらの商品は、西濃運輸 お客様のご希望の支店止めまでは、
日本全国送料無料で販売しております。
※指定された支店からは、お客様側でその支店まで引き取り、
または、現場まで配達のご手配をして頂く事が条件となります。
※ご注文の際、配送条件、商品型番の再確認、
ご希望支店名を記載下さい。
※個人名以外の、法人名、店名、または屋号を記載下さい。
こちらの商品は、商品がメーカーから直送された時点で、
商品の変更、キャンセル、ご返金は出来ません。
予め、ご了承下さい。
※多品種を一度に乾燥可能
各コンテナを仕切り、乾燥効率の向上、及び下のコンテナへの液垂れを防止する「エアガイド※」を搭載。
液垂れによる味移りが無いため、多品種の干物乾燥を一度に行うことができます。
※温風、冷風、寒風 3つの乾燥温度帯に対応
酵素を活性化し、旨味成分といわれる遊離アミノ酸の増加効果がある「温風乾燥(28〜40℃)」だけでなく、
「冷風乾燥(15〜28℃)」、「寒風乾燥(5〜15℃)」にも対応。
5〜40℃の広範囲で乾燥温度を設定することができます。
※10通りのコース設定
「連続乾燥運転」だけでなく、「乾燥運転から冷蔵」、「冷蔵から乾燥運転」の乾燥パターンを選択可能。
ご希望に合わせて10通りのコース設定ができます。
(例えば出勤時間に合わせて乾燥が完了するよう設定することも可能です。)
※脱着可能な側面パネル※は丸洗いOK!
側面パネルが脱着可能、清掃が容易です。
普段手の届かない側面パネルの奥も清掃できます。
(※清掃する時は手袋を着用してください。)
※独自の脱臭機能
脱臭機能「触媒燃焼法(白金触媒)※」を搭載。
触媒を通過した臭気成分を燃焼分解し、乾燥中のニオイを抑えます。
外形寸法 :幅750×奥行900×高さ1975(〜2005)mm
コンテナ:
外形寸法:幅520×奥行662×高さ47mm
個数:12個
エアガイド:
外形寸法:幅520×奥行331×高さ10mm
枚数:24枚
電源/電源容量:三相200V 50/60Hz 2.4kVA
消費電力(50/60Hz):2120/2215W
外装 :
ステンレス鋼板
フッ素プレコートステンレス鋼板
(フロントパネル・扉)
庫内温度:マイコン制御 5〜40℃調整可能
脱臭方式:触媒燃焼式
質量:200kg