湯布院乙屋 ゆず胡椒 青練り 60g

湯布院乙屋 ゆず胡椒(青練り)

地縁性を重視しひっそりとお店を構えつつも、メディアに注目される程の良質な商品

「ゆず胡椒の古里」大分県、秋の深まった頃農家の主婦の手仕事として作られました。越冬の保存調味料として、黄色に実った柚子の果皮とこしょう（唐辛子）を練り込み、絶妙な塩加減で作られています。発祥の地は日田市（天ケ瀬）と言われ、現在は大分県始め、隣県の宮崎、熊本、福岡県でも盛んに作られています。

薬味本舗 湯布院乙屋

湯布院乙屋の"ものづくりのこだわり"は 「大量生産」「大量販売」「大量消費」とは正反対です。地縁性を第一とし、地元大分にもともとある良質・安心安全な素材を使用し、長い歴史と伝統に培われた環境を大切にしてきたお店です。
2006年に湯布院乙屋オリジナルとして発売を開始した後、 2008年頃からは数々のメディアに取り上げられるようになりました。様々なソースタイプの柚子胡椒を生産しており、そのどれもが贈り物にもピッタリです。

■名称	ゆず胡椒(青練り)
■原材料名	青唐辛子、青ゆず果皮、食塩
■内容量	60g
■賞味期限	製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■販売者	湯布院 乙屋

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