醤油しょうゆ濃口醤油湯浅醤油蔵匠樽仕込み 720ml×2本

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蔵人自慢の本格醸造醤油
国産の丸大豆を100%使用
蔵人が本物の醤油を作るために、選りすぐりの素材を用い長い歳月丹精込めて育くんだ、味も香りも絶品の、蔵人自慢の本格醸造醤油です。

蔵人自慢の本格醸造醤油

国産の丸大豆を100%使用

蔵人が本物の醤油を作るために、選りすぐりの素材を用い長い歳月丹精込めて育くんだ、味も香りも絶品の、蔵人自慢の本格醸造醤油です。通常、醤油業界では「脂分を絞ったあとの大豆」を使用していますが、湯浅醤油では国産の丸大豆を100%使用しています。

さらに、古式製法で仕上げているため、すっきりとした味で、香りも豊かです。杉樽から搾ったままのおいしさが詰まっています。

お寿司やおひたし、煮魚に、どんなお料理にも合うのが特徴です。醤油発祥の地・湯浅のお醤油をぜひご賞味ください。

合成保存料・着色料は使用していません。お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

ご自宅用にはもちろん、ちょっとしたプレゼントにも最適です。

※そのままつけても、煮ても美味しい！

古式製法とは？

通常、醤油の仕込みでは大豆は「蒸し」ますが、湯浅醤油では国産の大豆を大釜で約4時間、じっくりと煮込みます。その際に出てくる白い泡（大豆の旨味成分）に、五島灘の塩を混ぜ、醤油の仕込み水として使用しています。こうする事により、より一層、美味しい醤油が出来上がります。この大豆を茹でて仕込む製法は、西暦580年を元にした醤油の作り方で「古式製法」と呼び、湯浅醤油は今でも守り行っています。

■名称	こいくちしょうゆ（本醸造）
■原材料名	大豆（国産）、小麦（国産）、食塩
■賞味期限	製造日から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量	720ml × 2本
■栄養成分表示（100mlあたり）	エネルギー：112kcal、たんぱく質：13g、脂質：0g、炭水化物：15g、食塩相当量：16.4g
■保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
■製造者	湯浅醤油　有限会社

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