野菜や香辛料などをじっくりと煮詰めて味と香りを移したラー油に花椒をブレンドし、より辛く、風味よく仕上げました。四川料理特有の花椒の香りと痺れるような辛さ、また唐辛子の辛味をお楽しみいただけます。
お料理を激辛にしたい時や、本格四川風に仕上げたい時、最後の料理の味を決めたい時にご使用ください。炒め物、餃子、麻婆豆腐、麻婆春雨、スープなどの辛味付けなどにご活用いただけます。
辛い物がお好きな方はぜひお試しください!
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