辛口で非常に香り高い国産唐辛子(三鷹唐辛子)100%使用の一味唐辛子です。和風香辛料づくりを百余年と続けてきたやまつ辻田が仕上げる逸品です。生産量が少なく数量が限られている商品です。 うどん、丼、鍋料理、漬物、味噌汁、焼き鳥、おでん 等色々な料理にお使い下さい。